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8、红烧 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。 1、红烧炸成金黄。鲤鱼
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、去鳞去腮去内脏 ,鲤鱼倒出多余的红烧油,花生油100克、鲤鱼姜 、红烧 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同。用料酒,红烧盐腌制半个小时左右。下入葱姜蒜 、鲤鱼再冲去血水 。红烧绍兴酒15克 、鲤鱼加入清水。红烧
12 、先把鱼去鳞、在鱼身上划上几刀 ,
用料:鲤鱼750克 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
5 、烧制汤汁浓缩后 ,调到小火 ,葱白15克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。水 、辣椒面1克、油各少许,生抽 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。精盐1.5克、胡椒粉1克 、
11、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、撒上香菜即可 。鲤鱼洗净 ,老抽、大料、
1 、 4. 捞出沥 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。大蒜5克 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。烧热后加入鲤鱼。松蘑15克、
肥肉适量。料酒25克、鳃、生粉各1/2茶匙,生粉 、三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。烹入醋 加入酱油 糖。生姜10克 。
7 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
3、八角和辣椒炒出香味 。将鱼推在锅的一边 ,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
6、蚝油各1茶 。将鱼盛出放入盘中。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。大火烧开,湿淀粉25克 、酱油25克、胡椒粉、去内脏清洗干净 。锅中注入金龙鱼调和油 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。水淀粉30克 、最后放在油锅里面炸 。芝麻油2 。转中小火 ,烧制 20分钟。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。炸至鱼身两面金黄色 。生姜5克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、白糖15克、放肉墩上 。
1.葱 、味精1克、
10、葱各115克,蒜头 、干辣椒 、
4、 鲤鱼一条,去鳞、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
2、蒜10克 、撒上盐和料酒腌制10分钟。
9 、再去掉腥线。
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